造酒成績良好

焔硝の製造に使われた厠(内部)

焔硝の製造に使われた厠(外観)

酒造諸事改之帳 / 酒造につき いろいろの記録

麻袋に入れられた酒米 : 大関酒造
天下に誇る灘五郷の酒造界 : 大きな革命が来るだろう : きのう清酒鑑定会の審査成績
造林成績 : 逐年良好に向う
好成績の免囚保護 : 将来益々徹底的に実施
道具に使われたる蚕糸
量的に好成績 : 今議会の成果

酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れ酒袋に詰める(辰馬本家酒造)

酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れる(辰馬本家酒造)
糖蜜より酒精製造に新発明 : 密閉発酵タンクの使用で驚異的の好記録

酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れ渋袋に詰める(西宮酒造)
腐敗酒の激減 : 酒造成績頗る良好今後逐年減少せん

変わり亀甲筋に玉すだれ
灘五郷で醸造した新宮水の成績研究 : 清酒の出来具合良好

多聞酒造 : 倉庫に積み上げられた酒米
米の新用途 : 酒造家の副業に好適のライスウオター製造

酒造工程28-2 : 酛に暖気樽を入れる(辰馬本家酒造)

酒造工程19 : 酛に入れる麹米の計量(辰馬本家酒造)

酒造工程28-2 : 酛に暖気樽を入れる(辰馬本家酒造)
実収成績に現われたる多収主義の普及 : 稲作品評会の好成績

酒造工程20-1 : 酛に入れる宮水を汲む(辰馬本家酒造)
Last Updated: 2025-07-22T01:00:29
Uploaded: 2025-07-23