酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れ渋袋に詰める(西宮酒造)

酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れ酒袋に詰める(辰馬本家酒造)

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酒造工程48 : 酒揚げ パイプで醪を渋袋に詰める(国産酒造)

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酒造工程48 : 酒揚げ パイプで醪を渋袋に詰める(本野田酒造)

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酒造工程49 : 槽いっぱいに詰められた渋袋(辰馬本家酒造)

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共栄酒造 : ビン詰め工程

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酒造工程33 : 酛卸桶から半切桶に酛を分ける(辰馬本家酒造)

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酒造工程28-1 : 暖気樽に湯を詰める(小西酒造)

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酒造工程3-1 : 浸漬にした米をこしき桶に運ぶ(西宮酒造)

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酒造工程34 : 半切桶に分けた酛の櫂入れ(辰馬本家酒造)

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酒造工程3-1 : 浸漬にした米をこしき桶に運ぶ(辰馬本家酒造)

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酒造工程3-4 : 蒸気が建ったこしき桶に洗米を運ぶ(辰馬本家酒造)

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酒造工程19 : 酛に入れる麹米の計量(辰馬本家酒造)

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酒造工程28-2 : 酛に暖気樽を入れる(辰馬本家酒造)

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酒造工程3-3 : こしきの蒸釜に石炭をくべる(辰馬本家酒造)

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酒造工程27 : 山卸廃止酛、水・麹に蒸米を加えて櫂入れ(小西酒造)

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米国、禁酒どころか各家庭で酒の密造 : おかげで酒場とギャング団不景気に悲鳴を揚ぐ

神戸大学附属図書館

Kobe University Library Digital Archive Newspaper Clippings Collection

酒造工程3-5 : こしきに蒸気がのぼり始める

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酒造工程26 : 山卸廃止酛、蒸米を坪台に放り込み櫂入れをする(小西酒造)

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政府の内地に於ける酒精製造工場 : 来春[昭和13年の春]早々から操業を開始 甘藷原料の製造工程

神戸大学附属図書館

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市部の清酒販売戦 : 郡部より投売現われんとす : 之に対する市部酒造家の態度先ず価格引下げと今後の措置

神戸大学附属図書館

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時代の要求が産んだ我が社の市民講座 : 其の第一声は揚げられた大大阪の改造問題 : 関、直木の両博士と片岡工学士 : 四坪の大地図を脊にして詳説す

神戸大学附属図書館

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