酒造工程37 : 初添えの荒がい(本野田酒造)

酒造工程37 : 初添えの荒がい(西宮酒造)

酒造工程37 : 初添えの荒がい(辰馬本家酒造)

酒造工程36 : 初添えの飯合せ(辰馬本家酒造)

酒造工程35-2 : 初添えの麹入れ(辰馬本家酒造)

酒造工程35-1 : 初添えの宮水入れ(辰馬本家酒造)

酒造工程35-3 : 初添えの蒸米入れ(辰馬本家酒造)

酒造工程52 : 粕はがし(本野田酒造)

酒造工程50 : 荒搾り(辰馬本家酒造)

酒造工程13 : 仲仕事(本野田酒造)

酒造工程52 : 粕はがし(大関酒造)

酒造工程52 : 粕はがし(西宮酒造)

酒造工程52 : 粕はがし(西宮酒造)

酒造工程52 : 粕はがし(西宮酒造)

酒造工程21 : 一番櫂、酛踏み、荒櫂(辰馬本家酒造)

酒造工程28-3 : 暖気樽を取る(本野田酒造)

酒造工程13 : 仲仕事(大関酒造)

酒造工程46 : 酒揚げ(辰馬本家酒造)

酒造工程29 : 暖気樽の湯を抜く(本野田酒造)

酒造工程1 : 洗米(辰馬本家酒造)

酒造工程42 : 留の仕込(西宮酒造)

酒造工程2 : 浸漬(辰馬本家酒造)

酒造工程18 : 麹干し(辰馬本家酒造)

酒造工程23 : 三番櫂(辰馬本家酒造)

酒造工程39 : 踊分け(辰馬本家酒造)