酒造用原料品受拂帳、酒類製造帳、酒粕受拂並焼酎蒸溜帳

酒類製成・焼酎蒸餾及粕受払帳 / 斎藤恭太郎

酒類製成及粕受払帳 / 斎藤恭太郎

焼酎と酒造税法原料品の意義

（米醸造）（精米） 「あま酒」「麹」「濁酒」「名酒開明」「焼酎」「酢」

酒類持越高清酒六千石 : 味淋焼酎減少

名東郡中酒株並造酒屋軒数取調帳

本年の酒造は減少 : 『清酒より焼酎へ』の傾向 : 九州八県の見込造石数

酒造工程7 : 飯溜から蒸米を取り出して放冷する(辰馬本家酒造)

酒造工程6-1 : こしき取り 飯溜でこしきの蒸米を運ぶ(西宮酒造)

酒造工程6-2 : こしきの蒸米を飯溜のまま計量する(辰馬本家酒造)

酒類受払帳 / 斎藤恭太郎

酒類受払帳 / 斎藤恭太郎

南北拾郡造酒屋数並株数調子帳

酒造工程6-1 : こしき取り 飯溜でこしきの蒸米を運ぶ(辰馬本家酒造)

三井。三菱受身の積極策 : 産業各方面に逐次力瘤を入れる : 焼酎、製糸=鰯粕、産金等

大東亜の国酒に : 蒸溜法による新日本酒の製法を確立 : 日本醸造会伊沢勝代氏談

熟■臭い統計 : 一番の酒豪は福岡県 : 北九州は清酒、南九州は焼酎 : 九州八県の酒類消費量

引札(地蔵橋 島屋商店 味醂焼酎製造并ニ清酒販売 芝居ごっこで遊ぶ子ども3人)

無水酒精製造と台湾糖蜜の将来 : 糖蜜を唯一の原料とする朝鮮焼酎会社は大脅威

酒石酸増産に並行 葡萄酒の醸造も肝要 : 二十年度酒石酸類増産方策具申案 : 近畿化学工業会

専売局の新規事業 : 樟脳蒸留滓から人絹パルプを製造 : 無水酒精の専売や木代金制の確立等

(右)「東京じまん名ぶつ会」「春天斎柳一」「松の寿司　鎌田藤代」「柳はし　すゝきや小まん　鈴木かつ」「見立模様新川酒店團通織」(左)「東京自慢名物会」「橘家圓喬」「ビラ辰」「乾蒸餅歐洲菓子製造本鋪　風月堂　米津松造」「柳ばし　守竹や小よし　福しますみ」「見立模様柳ばし段織」