納豆よりも栄養価の高い生大豆から麹豆 : 木原博士の研究完成 : 食糧・農林・水産

稲垣博士の糧食研究所 : 論説

メタノール処理の脱脂大豆粉の栄養価試験完成 : 食糧としても人体に無害 : 東京工業試験所で

いよいよ開設される我国最初の食養研究所 : 官立栄養研究所に対立して食糧問題の解決に

科学的に食料研究 : 農大二博士魚の栄養価を究む : 食料問題に一エポックを形成するだろう

邦人食糧問題 : 営養価値の根本研究が必要なり

栄養過剰は短命の原因 : 肉類過食は最も不可 : 栄養大家チ博士の説

魚粉から決戦食糧 : 栄養にも保存にも満点

バナナを原料とする栄養食糧品を発明 : 台北帝大山本博士らの研究 : 遂に報いられ特許を申請

大阪医大が独特の労働者栄養研究 : 本年中には完成す : 結果如何は食糧問題にも大関係

欧洲は食糧自給圏 : 独のワーゲマン博士説く

食糧問題 (一〜四) : 法学博士 河田嗣郎氏述

新合金を完成 : 大沢博士の新研究

魚から新栄養素 : 理研の鈴木博士研究室でほこるべき新発見

大豆からうんとお乳 栄養価満点の「人工乳」完成 : 牛乳不足の悩み解消 : 岩狭博士のお手がら

栄養研究の資料に試験期の一高生を : 佐伯博士指導で精神労働者の栄養研究 : 問題は世界で未解決

「蛹」も立派な栄養食糧に : 味噌や石鹸の原料にもなります

配給食糧と栄養 : 不足は工夫で補え : 満腹感だけでも駄目

未利用資源の食糧化 : 甘薯茎等に価格設定 : 専門版 食糧・農林・繊維・運輸

佐伯博士が顧問で栄養学校が出来る : 卒業すると栄養手 : 将来はコック養成も作る

食料問題に就て (上・下) : 栄養価と品種の改良

食料に悩むよりエキスを食べよ : 栄養素の研究を始める国立工業試験所

日本人の標準食量 : 石森博士の権威的研究

農地の交換分合とは : 食糧増産への捷径 : 農林省小作官田辺博士に訊く

栄養研究の新項目 : 東京医学士会の提案したる