（料理品目書付控）

四季常式之料理書付

持高等書付控

書状（肴不足に付料理送付願）

[供物用料理作り方書付]

[供物用料理作り方書付]

御目付木寺利左衛門江相渡候書付控

染料補助品目

品々控

図書目録（登手控）

料理聞書

（料理法に付覚）

中華一品料理 サッポロ

〔遣料控〕

金庫物品目録（証書控帳、土地台帳等）

中判役御料理方 雑類 御徒目付

寄贈品控

甘蔗作付申上書控

（品物の書付）

（商品の書付）

〔掛売品書付〕

料理綱目調味抄

［江戸料理屋番付］

［江戸料理屋番付］

会即席御料理料亭番付

（お礼状）

書状（法事参加願に付）

永代売渡申証文之事

manuskript, manuscript

寛政四年子七月系譜書上之写

明治2年 組合取極書

借用始末之事（借用金返済につき）

（町ごとの人名一覧ヵ）

Two White Roosters with Two Poems

登城催促状

丸薬方

書状（江戸大地震見舞につき礼）

御献立

永代売渡申手形之事

Letter of Ashikaga Shigeuji

Facing the Moon

地所登記済証下付願

（献立表）

Letter by Date Masamune

[Narihira Going to Azuma]

売払申杉之事（杉3本売渡証文・元廻１丈余）

茶湯料之覚

奉拝借証文之事（金十両）

佐久間象山五言古詩