酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れ渋袋に詰める(西宮酒造)

酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れ酒袋に詰める(辰馬本家酒造)

酒造工程47 : 酒揚げ キツネ桶に醪を入れる(辰馬本家酒造)

酒造工程48 : 酒揚げ パイプで醪を渋袋に詰める(国産酒造)

酒造工程48 : 酒揚げ パイプで醪を渋袋に詰める(本野田酒造)

酒造工程47 : 酒揚げ 槽(ふね)場で醪を酒袋に詰める(辰馬本家酒造)

酒造工程48 : 酒揚げ パイプで醪を酒袋に詰める(西宮酒造)

酒造工程48 : 酒揚げ パイプで醪を渋袋に詰める(辰馬悦蔵商店)

酒造工程49 : 槽いっぱいに詰められた渋袋(辰馬本家酒造)

酒造工程46 : 酒揚げ(辰馬本家酒造)

共栄酒造 : ビン詰め工程

今津酒造 : ビン詰め工程

酒造工程33 : 酛卸桶から半切桶に酛を分ける(辰馬本家酒造)

松竹梅酒造 : ビン詰め工程

酒造工程28-1 : 暖気樽に湯を詰める(小西酒造)

渋染め 酒袋を干す : 辰馬本家酒造

渋染め 酒袋を干す : 辰馬本家酒造

酒造工程20-2 : 宮水を半切桶に入れる(辰馬本家酒造)

酒造工程3-1 : 浸漬にした米をこしき桶に運ぶ(西宮酒造)

酒造工程34 : 半切桶に分けた酛の櫂入れ(辰馬本家酒造)

酒造工程38 : 菰をかぶせた三尺桶(辰馬本家酒造)

渋染め 酒袋を運搬する : 辰馬本家酒造

酒造工程3-1 : 浸漬にした米をこしき桶に運ぶ(辰馬本家酒造)

酒造工程3-4 : 蒸気が建ったこしき桶に洗米を運ぶ(辰馬本家酒造)

麻袋に入れられた酒米 : 大関酒造