嘆ずべき金持学校 : ―栄養不良で居眠る時代 : 早く授業料全廃とせねば

無謀なる楽観を警戒し繁栄を持続せねばならぬ

砂糖は有用栄養品 : 疲労を医し脳力を養う : 併し之を食べずとも代用品を食べれば栄養目的は充分に届く

余裕のない労働者の生活状態 : 切り詰めた食物しらべ : 酒は米の飯についでの必要品 : この上倹約すれば栄養が心配

取引所と豆粕競売 : 従来屡々起った紛擾は不良取引人の跋扈に因るもので取引人人選の誤りで今後信託及取引人の監督は層一層厳重にせねばならぬ : 実施上留意すべき幾多の問題