酒造原料と鮮米 : 鮮米代用の流行
清酒と原料米 : 山形酒造組合の研究
酒と米 : 年四百万石の米を使用せり
用途別に見た米の消費数量 : 六千三百万石の八割六分は飯用で次は酒造原料の六分

石上酒造米蔵

石上酒造米蔵
東北酒造趨勢
八年酒造石高六百五十余万石

酒造米高拾石覚
酒の腐造と変味に就て : 憂うべき東北六県の酒造界

酒造用原料品受拂帳、酒類製造帳、酒粕受拂並焼酎蒸溜帳
焼酎と酒造税法原料品の意義

酒造米減石造高書上帳扣

丑年酒造米勘定(酒米入用〆高并米買高)
東北六県の酒造家 : 税監局統計係調大酒造家激増す
今年の本県清酒醸造高は六万五千石 : 仕込米四万石に上る : 昨今は古酒が払底
広島県七酒造年度の清酒二千万円 : 醸造石数千二十三万余石

万寿寺石造国東塔
激増せる酒造石高 : 百五万八千石
今秋[大正六年]の酒造高予想 : 近年稀れなる酒の売行東北未曾有の醸造石高
蔵元の苦労 酒造米減石対策
米作と肥料 (一〜六)
魚油の新用途 : 石鹸製造原料たる牛蝋に代用
灘酒造高 : 前年に比し二万石減
Last Updated: 2025-07-22T01:00:29
Uploaded: 2025-07-23